Scampo Congelato
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€22,50
(Nephrops Norvegicus)
Prodotto della Pesca in Mare. Congelato a Bordo.
Zone di Cattura: Atlantico Orientale
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Lo Scampo è un crostaceo decapode e fa parte della famiglia delle Nephropidae.
Le sue carni godono di un notevole pregio: sono molto delicate, morbide e gustose. Gli Scampi si prestano a svariate ricette: sono molto apprezzati crudi, o semplicemente bolliti, alla griglia, o fritti. È ottimo aggiunto ai primi piatti come pasta o riso, e prelibato se condito e gustato alla catalana.
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